Ingrediente:
- 500g ciuperci
- 400g ceapă
- 300g morcov
- 200g orez
- 150g miez de nucă
- 200g bulion
- 1 legătură mărar
- 2 linguri griș sau mălai
- 4-5 linguri ulei
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- ½ linguriță cimbru
- 1 linguriță boia de ardei
- 2 foi de dafin
- Varză murată
Ingrediente pentru 50 de sarmale:
1 varza
200 gr orez
200 gr linte verde
500 gr ciuperci
3-4 cepe (500 gr apx.)
2 morcovi
100 gr ardei (rosu sau verde)
3 linguri bulion
1 lingurita piper
1 lingurita fulgi de ardei
1 lingurita cimbru
1/2 lingurita chimion
o mana de patrunjel verde
o mana de marar verde
2 foi de dafin
3 gr piper boabe
sare dupa gust
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu