ingrediente pentru sarmale tradiționale
Am ales 2 verze faine murate din butoi. Trebuie să aibă foi subțiri care să se ruleze ușor. Le-am gustat și erau ok. Nici prea acre și nici prea sărate.
Mi-am pregătit carnea tocată de porc, afumătura (kaiser) și pieptul crud de porc.
Acesta este pieptul crud de porc despre care vorbeam. L-am tăiat mai întâi în felii și apoi în bucățele mai mici. La fel și pe kaiserul afumat de lângă el.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu