miercuri, 25 martie 2015

Cum verifici dacă peștele e proaspăt?

Cum să verifici dacă acesta e proaspăt, atunci când îl cumperi din piaţă sau de la cherhana.


Cea mai elocventă probă este cea a branhiilor. Dacă ele sunt roşii, cu lamelele bine diferenţiate, atunci sigur peştele este proaspăt.
Dacă branhiile au aspect de gelatină, de culoare maro sau neagră, renunţă la el. Ochii peştelui proaspăt trebuie să aibă corneea perfect transparentă, convexă şi cu pupilele negre. La peştele mort de mai mult timp, corneea se deteriorează, devine concavă şi îşi pierde din transparenţă, iar cristalinul începe să se opacizeze. Important este aspectul la pipăit.
Dacă îl împingi cu degetul, peştele proaspăt este elastic şi nu se deformează. Dacă este alterat, carnea lui este moale şi la apăsare rămâne o denivelare.
Deci, dacă peştele e umflat sau deformabil la comprimare, aruncă-l! În fine, atenţie la pielea care crapă la cea mai mică atingere, sub care se află o pastă moale, roşiatică.
Asta înseamnă că peştele e stricat. De asemenea, dacă la eviscerare vezi că oasele laterale ies singure din carne, peştele nu mai este proaspăt. Mare atenţie! Intoxicarea cu peşte este extrem de periculoasă!


Visit NBCNews.com for breaking news, world news, and news about the economy


Actorii Julia Roberts, Richard Gere, Hector Elizondo şi Laura San Giacomo  s-au întâlnit cu regizorul Garry Marshall, în platoul emisiunii ”Today”, difuzată de postul american de televiziune NBC.
Ei au povestit amănunte mai puţin despre film, iar starurile Julia Roberts şi Richard Gere nu au ezitat să le facă pe plac fanilor şi să se sărute pasional (foto jos).
Filmul, care a avut premiera în 1990, a devenit cea mai celebră comedie romantică din toate timpurile. Însă, pelicula îndrăgită de milioane de fani este foarte diferită de proiectul iniţial.
Conform scenariului iniţial, filmul trebuia să fie o dramă fără final fericit, care vorbea despre dependenţa de droguri. Titlul filmului trebuia să fie ”3.000”, iar rolurile principale să fie interpretate de Michelle Pfeiffer şi Al Pacino.
Tonul filmului s-a schimbat când Michelle Pfeiffer  a fost înlocuită în rolul principal de Julia Roberts, care l-a convins ulterior pe Richard Gere să se alăture şi el proiectului, deşi nu a fost prea încântat de scenariu.


1. It wasn't even meant to be a rom-comWhile "Pretty Woman" made a big — huge! — impression with romance and comedy lovers, the film wasn't meant to be funny or a love story. Instead, it was scripted as a dark tale called "3,000" — a reference to the price Roberts' character was to be paid.
"Richard's character threw my character out of the car, threw the money on top of her and drove away and the credits rolled," Roberts said of the intended ending.
2. Richard Gere didn't want the roleAs hard as it is to imagine that dark take on the tale, it's even harder to imagine the story without Gere playing the leading man. But that was nearly the case, as he turned down the part when it was first offered to him.
"A few times," according to director Garry Marshall.
Why?
"Well, there wasn't a part," Gere explained. "There was just nothing. The joke was [it was just] a suit. You could put a suit on a goat and put it out there, and it would work."

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More